Musclos de mida gegant 6/8 peces per llauna. Criança aproximada en batea de 24 mesos. Musclos grans, ferms i amb molts matisos. Ria de Arosa selecciona els millors musclos de les millors bateas de les ries gallegues. Elaborats en fresc conserven així totes les seves propietats (proteïnes, calci i ferro), el seu sabor intens i el color.