Les sardines 'a l'antiga' amb salsa picantona es presenten en pot de 190 grs. Són sardines de la varietat sardina pilchardus i estan elaborades en fresc. Es netegen a mà, una a una, i es fregeixen en oli d'oliva verge per després envasar-les amb una salsa tradicional, elaborada amb tomàquet, cogombret, pastanaga, pebrot, ceba i bitxo caiena.