L'icònic semicurat García Baquero, però per als que volen cuidar la línia amb un 42% menys de matèria Grasa. Un formatge que sempre sap igual, gràcies al procés acurat i delicat d'elaboració que realitza el mestre formatger.
Es recomana maridar amb vins negres joves, vins blancs secs i cerveses de blat.