Formatge anyenc Cinco Lanzas Gran Reserva de García Baquero, un formatge amb més de 16 mesos de maduració. La tradició i el sabor fer de tota una vida dedicada al formatge s'ajunten per crear un formatge vell que madura més d'un any per aconseguir sabors i aromes úniques.
Es recomana maridar amb cava, cervesa Gueuze belga, "Finos" i Camamilles, vins blancs fermentats en barrica i melmelada de fruits vermells.