Un formatge únic, només possible d'aconseguir a les Caves García Baquero, sota l'atenta mirada del mestre afinador que mima i controla la temperatura i la humitat per aconseguir aquests matisos tan excepcionals. El seu gust de fruites mediterrànies amb marques acaramel·lades i una lleugera picor no et deixarà indiferent. Cal provar-ho!