Conté salmó fumat suprem 80%, oli d'oliva, ceba, cogombres, tàperes, vinagre i anet. Es recomana deixar a temperatura ambient i barrejar bé abans de consumir, perquè agafi cos. Permet multitud d'aplicacions a la cuina, sobre una llesca de pa torrat amb salsa fresca, com a farcit per a cassoletes, o bé en amanides.