El Xoriço de Gla ibèric Alta Gastronomia FISAN és el somni del paladar més exigent. Es prepara amb les carns nobles del porc de gla, ploma, presa i secret, seleccionades cada campanya. Reposant en cellers naturals durant vuit mesos reuneix les condicions idònies perquè la seva olor i color intens es transformin en sabor intens amb matisos suaus al paladar.