Ric en sabor i aroma, amb una textura atractiva, és ideal per realçar el sabor de tot tipus de carns a la graella, al forn o per marinar-les. Resulta perfecta amb pollastre, amanides de tomàquet i acompanya perfectament perritos i hamburgueses. Als formatges salats i blaus els aporta un contrast de sabor molt interessant.