La ceba confitada CUICK serà un bàsic en la teva cuina. Elaborada artesanalment amb ingredients frescos de productors locals. Moltes vegades anomenada “ceba caramel·litzada” però sense sucres afegits…només molta paciència per a confitar la ceba en els seus propis sucs. Res més. Cuinen la ceba de Figueres a foc lent durant més de 5 hores en oli d’oliva verge extra perque caramel·litzi a poc a poc. D’aquesta manera emfatitzen els sucres propis del producte sense afegir res més.