Bonítol del nord de Conservas Ortiz
El Bonítol del nord és un peix blau ple de beneficis per a la nostra salut, és una font de proteïnes d'alt valor biològic. Té un alt contingut en àcids grassos OMEGA 3, que el nostre cos no genera per si mateix, és ric en vitamines A i D, que ajuden a mantenir sans els nostres teixits i a prevenir malalties degeneratives, i a mes s’envasa en oli d'oliva, ric en àcid oleic que ajuda a regular els nivells perjudicials de colesterol en sang.
A Conserves Ortiz s’elaboren les conserves de forma artesanal i respectant les arts de pesca tradicionals. El resultat s'aprecia en l'exquisit sabor i en la inconfusible textura dels productes que marquen la diferència.
L'exquisit sabor del millor bonítol del nord és realçat per l'oli d'oliva que aporta melositat i una textura suau. Elaborat de forma artesanal per aconseguir un resultat excepcional: delicada textura i sabor exquisit Us l’oferim ja col.locat a l’expositor per posar-lo en un lloc ben destacat del vostre establiment!
Hi ha una gran varietat de tècniques per a la pesca de la Bonítol, però al litoral Cantàbric es segueixen utilitzant les mateixes arts tradicionals de sempre, que asseguren la preservació de les espècies. A Conservas Ortiz es pesca el Bonítol del Nord amb canya, un a un, amb esquer viu o cacea durant la costanera d'estiu. Aquesta tècnica ancestral de pesca selectiva és respectuosa amb el medi ambient i els fons marins, ja que en ambdues es pesquen els peixos d’un en un . El procés d’elaboració és totalment artesanal. Al paladar, presenta un exquisit sabor i una delicada textura.
Noticies relacionades
Formatge Roncal D.O. el Pastor Roncales
Bonítol a trossos Conservas Ortiz
