Carpaccio de Peu de Porc My Chef
11-07-2024
Cuina a baixa temperatura, conserva aromes, sabors i propietats nutricionals, elaborat amb productes frescos i oli d’oliva. Es presenta en fines llesques d’entre 4g i 6g, en sobres de 80g envasats al buit només cal condimentar amb una vinagreta
Elaborat a partir de mans de porc cuinades a baixa temperatura i desossades manualment. Només cal condimentar amb una vinagreta en una amanida o com aperitiu
Gastrocook son especialistes en l’elaboració de productes de cinquena gamma cuinats al buit i a baixa temperatura, 100% naturals, per restauració i retail. Están situats a la comarca d’Osona, producte 100% català. La cuina a baixa temperatura, és una tècnica de cocció que sotmet els aliments a temperatures suaus inferiors a 100ºc durant períodes de temps llargs i envasats al buit, per tant en absència d’oxigen. Elaborat sense additius, sense colorants ni conservants artificials, productes sense E’s.
Noticies relacionades
11-07-2024
Novetat: Melmelades de Confituras Tradicionales
Melmelades de luxe elaborades a mà a la regió de Murcia, especialitat en els sabors clàssics, només amb fruita i sucre de canya. Procès artesanal de selecció de la fruita, desossat, pelat i desrabassat a mà
11-07-2024
Formatge Havarti danés Viking
Formatge cremós Havarti de llet pasteuritzada de vaca, el tradicional Havarti danès, suau i cremós, perfecte per a entrepans i aperitius, fred o calent.
11-07-2024
Cors de carxofa Vencerol
Cors de carxofes senceres extra, ideals per afegir en una amanida. Producte de primera qualitat . Demana’l al teu comercial!