Formatge Tendre en barra García Baquero
18-07-2024
Un formatge de llet pasteurizada d’ovella (10 %), cabra ( 10 %) i vaca ( 65 %) que es caracteritza per la seva cremositat, fundent a la boca i amb un sabor dolç i equilibrat amb matisos làctics. Olors fresques amb records de nata i de llet fresca de cabra.
El sabor és suau, franc i agradable. Dolç i equilibrat, amb un punt molt baix de sal, matisos làctics i importants records de iogurt i quallada de llet. Regust amb records de mantega fresca.
Maridatge, amb vins Negres Joves, vins Blancs Secs i amb melmelada de préssec
Gràcies a la frescor de la llet especialment seleccionada, que es recull diàriament, el formatge sempre es manté tendre, fins a l'últim dia.
Noticies relacionades
18-07-2024
Saint Marcellin le Chartrousin IGP
Formatge francés de llet de vaca, molt cremós, sabor suau i especiat que s’intensifica amb el pas dels dies
18-07-2024
Crema d’Espàrrecs , Crema de Carxofes i Crema de Carbassó Aimar
Elaborades de forma tradicional amb ingredients d'alta qualitat , un plat casolà i natural, una alternativa perfecta per incorporar vegetals a l'alimentació diària sense invertir temps i oblidar el plaer de menjar bó i saludable
18-07-2024
Cors de carxofa La Tudelana
Carxofes amb IGP de Tudela, recol·lectades manualment per seleccionar el fruit en el seu estat òptim de maduració. Elaborades sense acidulants per mantenir el seu sabor natural