Formatges elaborats amb llet crua de cabra, recollida per productors locals que alimenten els seus ramats a les pastures protegides de de zona de Ségala, al oest del departament francès de l’Avairon, terres amb una flora diversa que aporten una alimentació naturalment variada, així les cabres produeixen una llet diferent cada temporada, cosa que permet elaborar formatges de cabra amb un sabor autèntic i una gamma de sabors sorprenents.
Us oferim diferents varietats... Bouyguette , Coeur , Botó d'Oc, Encendrat, Oc'sitan, Sapic Arbre de Madal, les heu de tastar!
El saber fer tradicional de Segalafrom i Le Pic , es basa en:
Una dieta sana i variada per a les cabres
Llet crua recollida amb cura cada dia.
Fabricat amb pura tradició agrícola.
Un equip de dones i homes preocupats per la qualitat i el sabor.