Llonganissa i Fuet de Casa Prat
Llonganissa artesana elaborada amb la selecció de les millors carns de l’espatlla de porc 100% Duroc, tenint cura de polir-la de nervis i greixos, embotida, ligada i assecada durant 45 dies, i amb el seu característic toc de pebre.
El Fuet és l’embotit germà de la llonganissa. Elaborat amb les millors carns de l’espatlla del porc Duroc està embotida amb un budell més estret. Assecada durant 3 setmanes i amb un toc de pebre.
Embotit artesanal elaborat a Sant Martí de Sesgueioles, carn de porc Duroc del Solsonès, amb etiqueta de garantia de benestar animal
Casa Prat elaboradors d’embotits artesanals desde 1941 situats a Sant Martí de Sesgueioles, població propera a Calaf. Producte km0, totalment artesà, elaborat amb carn de porc Duroc del Solsonès, amb l'etiqueta de garantia de benestar animal que garanteix la qualitat de vida dels porcs des del primer moment que neixen, juntament amb una alimentació molt cuidada, que permet obtenir carn de primera qualitat.
Noticies relacionades
Musclos Rias de Arosa de Conservas Ortiz
Formatge Tendre García Baquero
