NOVETAT Coppa de gla Fisan
Des del 1920, Fisan és el Sabor Tradicional de l'Alta Gastronomia, liderant els productes més exclusius del porc de gla, ens ofereix en exclusiva la Coppa de Gla elaborada amb capçal de llom del porc de gla, la mateixa zona que el llom de presa de gla, sal, pebre vermell i all.
D'aquí la gran quantitat d'infiltració de greix de gla, el sabor suau i la textura untuosa. El color és molt característic d'aquesta part del porc de gla; blanc rosaci i magre vermell apagat que deixen veure el vetat d'aspecte marmori.
Coppa de Gla, peça de textura suau, saborosa i amb una aroma profund. Elaborada amb Capçal de porc de Gla, la seva carn és molt exclusiva, apreciada pel seu sabor i sucositat
És rica en proteïnes i vitamines, i permet seguir la Dieta Mediterrània que recomanen tots els nutricionistes. I és un producte amb ingredients naturals de la millor qualitat.
Es una peça d´inspiració italiana, que utilitza únicament ingredients naturals de la millor qualitat. Per a la seva degustació recomanem el tall molt fi per potenciar-ne el sabor i la sucositat.
Noticies relacionades
NOVETAT Formatges Murgó
Emmentaler suís AOP Margot
